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Nel cuore della Toscana, ai piedi del Monte Amiata e a pochi chilometri a sud di Siena, troviamo San Quirico d’Orcia, un centro medioevale che con la sua posizione regala splendidi paesaggi con viti e olivi che sono sinonimo di prodotti genuini e di alta qualità che noi di Non Solo Latte e Vino con la nostra piccola azienda ricerchiamo attentamente e vi proponiamo.
Uno dei più famosi e conosciuto alimento delle Toscana è il Pecorino il quale con la DOP Pecorino di Pienza ci rende famosi a livello internazionale e vanta grande successo. Fortunatamente si trovano caseifici artigianali che avendone fatto un’arte esaltano la tradizione del formaggio Toscano, svariato nei gusti e nelle stagionature, il pecorino lo troviamo dal fresco al semistagionato, dallo stagionato a quello di fossa, per non parlare i pecorini stagionati nelle vinacce, nelle foglie di noce o di vite o ancora il pecorino al pepe, al peperoncino, ubriaco…una vera delizia...
Possiamo esaltare questo eccezionale formaggio con Miele, Mostarda,e Confettura Biologiche e particolari, e perché non aggiungere un’ ottimo bicchiere di vino che accompagnando questo abbinamento delizierà i vostri palati.
A proposito di Grandi Vini che rendono famosa la toscana a livello mondiale con l’indiscusso Brunello di Montalcino DOCG, la sua eccellenza nella riserva del Brunello di Montalcino, la tradizione nel Nobile di Montepulciano DOCG, il locale Orcia DOC che sta acquisendo sempre più favori grazie al grande impegno di tante piccole aziende vinicole che ne curano personalmente tutto il processo produttivo.
Naturalmente non può mancare il classico Vin Santo con in Cantucci e tanti altri biscotti tipici come i Brutti ma Buoni, Ossi di Morto, Panforte, Panpepato, Cantucci e Cavallucci.
Troverete anche i particolari Salumi di Cinta Senese e di Cinghiale che con il loro gusto deciso fanno colpo anche sui palati più esigenti.
Non possono mancare i sempre più richiesti Prodotti Biologici che vengono creati senza aggiunte di conservanti e coloranti lontano dalle zone inquinate, tra cui ricordiamo il miele, le Confetture, i Sottoli, i Patè, i Ragù e per ultimo ma non meno importante l’Olio Extravergine d’Oliva Toscano unico nel suo genere e sapore.
Tutto questo lo troverete da Non Solo Latte e Vino a San Quirico d’Orcia o qualora lo desideriate a casa vostra.
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