Ribollita Contadina
- Borghini -

Il Prodotto:
La Ribollita è una ricetta molto antica e povera, usata dai contadini e per questo a volte viene chiamata ribollita contadina, perchè le massaie contadine ne cucinavano in grandi quantità il venerdì per poi ribollirla nei giorni successivi,la più nota tra le zuppe Tipiche Toscane,tra i suoi ingredienti troviamo fagioli Cannellini, Borlotti e Corona, sedano, cipolla, porro e pomodoro; consigliamo un paio di ore di ammollo prima di cucinare questa deliziosa Zuppa che ha bisogno di un paio d'ore di cottura e possiamo renderla più appetitosa se ci aggiungiamo l'ingrediente per eccellenza: il cavolo nero.
Per completare il piatto, un filo di olio e un pò di cipollina tagliata fine, e qualche crostino di pane.

Gli Abbinamenti:
Da abbinare con un Chianti Classico.

Acquista Ora a 4.5 €

Quantità: