Brunello di Montalcino 2001 DOCG
- Mastrojanni -

Il Prodotto:
è un vino complesso, di pasta, capace di appagare i sensi dei più esperti degustatori. Di colore rosso rubino intenso con tenui riflessi granato. il profumo è sepziato con prevalente vaniglia, bacche di bosco mature e tabacco, al sapore attacco austero con finale morbido e persistente

Gli Abbinamenti:
Si abbina con cacciagione, formaggi maturi e carni rosse alla griglia.
Azienda di riferimento ubicata nell'area vocatissima di Castelnuovo dell'Abate nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, nasce nel 1975 e ritrova quest'anno la via del massimo riconoscimento con il vino proveniente dal Cru d'eccellenza: Schiena d'Asino.

Difficile resistere al timbro Mastrojanni. La ricetta sembra facile: vigne di circa trent'anni con rese bassa d'uva, raccolta effettuata esclusivamente a mano, microclima ideale, temperato dall'effetto del monte Amiata e i suoli a componente calcarea, garantiscono l'alta qualità del vino prodotto.

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