Botrys 2003 Passito
- Mastrojanni -

Il Prodotto:
E' un bianco a vendemmia tardiva, prodotto secondo la tecnica dei grandi passiti. Moscato, Malvasia di Candia e Sauvignon.
Le uve fatte appassire in pianta e protette dall attacco di muffe, vengono poi torchiate e mese a fermentare in piccoli serbatoi in acciaio inox per 5/7 giorni. Il vino invecchia in barriques per 18 mesi e viene affinato in bottiglia per 6 mesi.Di colore oro brillante e intenso, profumo: leggero attacco di moscato con marmellata di albicocca e finale di miele.Sapore di frutta sciroppata e candita.

Gli Abbinamenti:
Si abbina con patè, dolci secchi e formaggi freschi.
Prodotto in 1.500 bottiglie.

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Quantità: